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巻揚げ。


ワンタンの皮で、細かく刻んで炒めたカニと豚挽きとキャベツと椎茸、おろし生姜を春巻きみたいに巻いて揚げる。母は、巻揚げ作るわよ。。と張り切って何十個も巻いて揚げていた。翌日のお弁当もこれだったなー。
食べたくなって作っちゃった!
食べるのは自分だけなんだけど、料理は気分転換だから楽しい。食べるのはもっと楽しい。





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